Chromoplasten in den Blüten der Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)

9. Carotin“kristalle“ der Möhre (Daucus carota)

Übungsvorbereitung

Stelle einen Längsschnitt durch das äußere Gewebe der Karotte her. Untersuche auch Karottensaft unter dem Mikroskop.

Zeichnungen

Zeichne Zellen mit großen Carotinkristallen bei starker Vergrößerung

Mikroskopische Aufnahmen (für Erklärungen und Vergrößerungen bitte Bilder anklicken)


Bastgewebe mit Chromoplasten	Chromoplasten im lebenden Gewebe

Rhombische Carotin"kristalle"	Schraubenförmige Carotinkörper

Im Quer- und Längsschnitt zeigt sich deutlich der Aufbau der Karotte: der innere Holzkörper ist vom dunkleren Bastmantel umgeben. Die Zellen des Bastteils erscheinen dunkler, da hier eine große Menge von β-Carotin eingelagert ist. Nicht selten finden wir flächig ausgebildete und schraubig gewundene Farbstoffträger.