13. Stärkekörner der Kartoffel (Solanum tuberosum)

Übungsvorbereitung

Schabe von der frischen Schnittfläche der Kartoffel Zellen ab, bringe sie in einen Tropfen Wasser und beobachte unter dem Mikroskop.

Zeichnungen

Mikroskopische Aufnahmen (für Erklärungen und Vergrößerungen bitte Bilder anklicken)

Stärkekörner in Übersicht Parenchymzelle, gefüllt mit Stärkekörnern 
geschichtete Stärkekörner zusammengesetztes Stärkekorn

Die parenchymatischen Speicherzellen der Kartoffelknolle sind mit Stärkekörnern gefüllt. Das Stärkebildungszentrum der Amyloplasten ist exzentrisch angeordnet; so entstehen die nicht symmetrisch aufgebauten Körner. Suche auch nach zusammengesetzten Körnern!

 

© 2006 Karl Kaiser